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油炸食品为什么热量高

时间:2022-06-07 07:03:39 来源:网络整理 转载:www.avjm.cn北镇文章热点哪家比较好资讯网
油炸食物的表面被大量的油脂包裹,在胃里停留时间长,不易被肠胃消化。 吃过多的油炸食物,会使人腹部产生不舒服的饱胀感,加重了肠胃的负担,更不利于食物营养的吸收; (4) 油炸食物还可能影响智力 。 某些油炸食品在****过程中,往往会添加明矾或明矾

油炸食物的表面被大量的油脂包裹,在胃里停留时间长,不易被肠胃消化。 吃过多的油炸食物,会使人腹部产生不舒服的饱胀感,加重了肠胃的负担,更不利于食物营养的吸收; (4) 油炸食物还可能影响智力 。 某些油炸食品在****过程中,往往会添加明矾或明矾钾做膨松剂,这两种制剂均有较高的铝成分,铝在人体内发生反应后形成的化合物,很容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响孩子的智力发育。 (5) 营养损失 。 食物经过高温加热,其有益成分也会受到不同程度的破坏,加热时间越长,营养成分的破坏就越严重。 油条、炸薯片、炸春卷等食品确实酥脆可口、香气扑鼻,是很多人明知道它们对健康不利却趋之如骛的原因。

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