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[美食天地]自制番茄酱

时间:2022-06-07 06:57:57 来源:网络整理 转载:www.avjm.cn北镇文章热点哪家比较好资讯网
很久以前看一朋友做番茄炒土豆,发现番茄居然可以炒化掉,于是在苏丹红泛滥的日子,连番茄酱也不敢买,便尝试自己做番茄酱,居然一次成功,好吃又有营养,还可以根据自己的喜好进行调味.****简介其做法: 1.番茄洗净,开水烫,去皮,切细丁. 2.锅中加适量油,待油热后

很久以前看一朋友做番茄炒土豆,发现番茄居然可以炒化掉,于是在苏丹红泛滥的日子,连番茄酱也不敢买,便尝试自己做番茄酱,居然一次成功,好吃又有营养,还可以根据自己的喜好进行调味.****简介其做法:
  1.番茄洗净,开水烫,去皮,切细丁.
  2.锅中加适量油,待油热后下番茄丁,改小火,用铲子不断翻炒,炒的时间要足够长,待番茄出汁后继续翻炒至溶化,呈酱状.
  3.加适量糖、醋及胡椒粉调味,继续翻炒片刻,出锅.
  4.放凉后用纱布过滤一下,不讲究卖相的可以不过滤:P
  5.直接吃或拿来配菜

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