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铁板牛肉的做法

时间:2022-06-07 06:56:42 来源:网络整理 转载:www.avjm.cn北镇文章热点哪家比较好资讯网
主料 牛肉眼200克 植物油适量 牛油适量 精盐适量 胡椒粉适量 黑椒粉适量 白兰地少许 铁板烧铁板牛肉的做法步骤 1. 将牛肉切成10mm厚,两面撒上适量盐和胡椒粉,

  黑椒粉适量

  白兰地少许

铁板烧—铁板牛肉的做法步骤

  1. 将牛肉切成10mm厚,两面撒上适量盐和胡椒粉,淹制约15分钟!

  2. 将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热!

  3. 当炉温够热时放入牛肉先煎一面!

  4. 煎好一面后再煎另一面!要吃几成熟要看当事人了!成数越低铁板温度要越高,成数越高铁板温度就越低!

  5. 把两面已煎好的牛肉切成长条后再把切口煎,切口煎好后再切成方块!再把切口煎!

  6. 全部切口煎好后把牛肉块移到铁板温度没那么高的一边,然后放入牛油、黑椒粉拌匀,比较后淋上白兰地酒!一道美味的牛肉铁板烧可以开吃了!

小贴士

  掌握铁板温度!

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