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家庭版鹌鹑蛋罐头的****方法

时间:2022-06-07 07:03:47 来源:网络整理 转载:www.avjm.cn北镇文章热点哪家比较好资讯网
鹌鹑蛋罐头营养价值高，其营养指标优于鸡蛋，风味好，口感好，吃着不腻。 1、鹌鹑蛋清洗干净，用盐水泡一会儿 2、罐头瓶和盖子用水煮一会儿消毒杀菌，自然晾干

鹌鹑蛋罐头营养价值高，其营养指标优于鸡蛋，风味好，口感好，吃着不腻。

1、鹌鹑蛋清洗干净，用盐水泡一会儿

2、罐头瓶和盖子用水煮一会儿消毒杀菌，自然晾干备用。

3、香料，陈皮，香叶，桂皮，花椒，小茴香，草果，干辣椒，大料，这个随心配。

4、用小煮锅烧水煮香料，再放一勺老抽，一勺盐，两勺耗油，水煮开后把鹌鹑蛋放进去一起煮。

5、鹌鹑蛋煮熟后，趁热用铁勺逐个把皮敲碎放进罐头瓶里，皮敲碎便于入味。

6、把煮蛋的汤过滤后倒进瓶子里，一定要倒满满的。喜欢辣的可以把辣椒一起装进去

7、盖上盖子，一定要拧紧。用蒸锅烧水，把罐头倒着放进去蒸。

8、蒸锅开锅蒸5分钟关火，趁热把罐头拿出来再次使劲扭紧，正着放凉。罐头凉透盖子中间能明显看出来凹进去，鹌鹑蛋罐头就做好了。

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