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糖醋咕噜肉的做法

时间:2022-06-07 07:03:58 来源:网络整理 转载:www.avjm.cn北镇文章热点哪家比较好资讯网
糖醋咕噜肉的做法 原料: 去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄酱200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克。 美厨邦****方法: 1.将猪肉片成菱形块,用精盐、酒腌入味,裹上鸡蛋液和淀粉;油

  糖醋咕噜肉的做法

  原料:

  去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄酱200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克。

  美厨邦****方法:

  1.将猪肉片成菱形块,用精盐、酒腌入味,裹上鸡蛋液和淀粉;油烧至六成熟,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。

  2.再炒蒜、辣椒,爆出香味,加葱、番茄酱,随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡,装入盘中即可食用。

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